اسید هیالورونیک چیست؟

(1) تعریف اسید هیالورونیک

اگر اصطلاح "اسید هیالورونیک" نسبتاً ناآشنا باشد، مفهوم "اسید هیالورونیک" باید برای اکثر مصرف کنندگان آشنا باشد. و هیالورونیک اسید نام علمی هیالورونیک اسید است.

اسید هیالورونیک به طور طبیعی در بدن انسان وجود دارد، اما بیشتر به صورت تجاری به شکل نمک سدیم، هیالورونات سدیم استفاده می شود. این به این دلیل است که هیالورونات سدیم حلالیت در آب، پایداری بهتری دارد و برای حمل و نقل آسان می توان آن را به پودر خشک کرد. برای تأیید اینکه هیچ تفاوتی در اثربخشی بین مصرف اسید هیالورونیک و هیالورونات سدیم وجود ندارد، با یک متخصص مشورت کنید.

(2) کشف هیالورونیک اسید

کشف هیالورونیک اسید و هیالورونات سدیم به سال 1934 برمی گردد.

کارل مایر، بیوشیمیدان دانشگاه کلمبیا، طی آزمایشی در استخراج چشم گاو از شیشه، اسید هیالورونیک را کشف کرد. سپس شیمیدانانی مانند موریس راپورت اسید هیالورونیک و نمک سدیم آن یعنی هیالورونات سدیم را به مدت 25 سال مورد مطالعه قرار دادند.